Het belang van antioxidanten en flavonoïden in het bijzonder is in talrijke studies naar voren gekomen. Amerikaanse onderzoekers hebben dit belang opnieuw onder de aandacht gebracht bij patiënten die lijden aan de ziekte van Parkinson.
Deze studie is zojuist gepubliceerd in het tijdschrift Neurology. De onderzoekers volgden 1.251 mensen met de ziekte van Parkinson, van wie de gemiddelde leeftijd ongeveer 72 jaar was, gedurende 33 jaar. Om de vier jaar werd de mensen gevraagd hoe vaak zij verschillende voedingsmiddelen consumeerden, waaronder thee, appels, bessen, sinaasappels en sinaasappelsap.
Het zal geen verbazing wekken dat 75% van de opgenomen patiënten aan het eind van de studie was overleden: 513 mensen stierven aan de ziekte van Parkinson, 112 aan hart- en vaatziekten en 69 aan kanker.
Het kwartiel met de hoogste inname van flavonoïden (673 mg/d) had 70% meer kans om te overleven dan het kwartiel met de laagste inname van flavonoïden (134 mg/d).
Van de flavonoïden lijken anthocyaninen de meeste bescherming te bieden. Ze worden met name aangetroffen in bessen en rode wijn. De hoogste verbruikers hadden een 66% hoger overlevingspercentage dan de lage verbruikers van deze flavonoïden in het bijzonder. Hetzelfde gold voor flavan-3-olen uit thee, appels en wijn, met een 69% hoger overlevingspercentage. Het overlevingspercentage was 69% hoger.
De auteurs wijzen er voorzichtig op dat het om een associatie gaat en niet om een oorzakelijk verband. Bovendien willen zij de patiënten niet aanmoedigen om wijn te drinken of hun consumptie van rode wijn op te drijven, maar erkennen zij dat diegenen die reeds alcohol drinken, rode wijn kunnen verkiezen boven een andere alcoholische drank...
Delen via e-mail